Resep Nasi Ulam

Bahan Nasi Ulam :

• 800 gram nasi putih
• 200 gram kelapa muda, parut kasar
• 6 sdm minyak goreng

• 6 buah cabai rawit
• 8 siung bawang putih
• 100 gram, ebi
• 2 sdm ketumbar
• 3 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• penyedap rasa secukupnya

• telur dadar, iris tipis
• ketimun, potong-potong
• daun kemangi
• Bawang goreng

Cara Membuat Nasi Ulam :

1. sangrai kelapa hingga kering dan kecokelatan, angkat dan haluskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kelapa sangrai dan nasi putih, aduk hingga bumbu meresap.
3. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.