Nasi Uduk
- Kategori
- Nasi Uduk
- Tanggal
- Porsi
- 2 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Nasi Uduk mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Nasi Uduk bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Nasi Uduk :
- 200 gram Beras , cuci bersih
- 2 lembar Daun salam
- 1 batang Serai , ambit bagian putihnya dan memarkan
- 400 ml Santan dari 1/2 buti kelapa
- 1 sendok teh Garam
- 100 gram Kacang tanah goreng
- 2 buah Cabai merah
- 5 buah Cabai rawit merah
- 1 sendok teh Gula pasir
- 1/2 sendok teh Garam
- 1 sendok teh Cuka
- 75 ml Air matang
- 1 butir telur ayam, buat dadar, iris panjang
- Ayam goreng secukupnya
- Emping melinjo goreng secukupnya
- Daun kemangi dan irisan ketimun
- Bawang merah goreng secukupnya
Cara Membuat Nasi Uduk :
- 1 Rebus santan bersama garam, daun salam dan serai hingga mendidih. Masukkan beras, masak sambil sesekali diaduk hingga santan menyusut. Angkat.
- 2 Kukus beras aron selama ± 30 menit hingga matang, angkat.
- 3 Sambal Kacang: Haluskan kacang tanah goreng bersama semua cabai, gula pasir dan garam. Masukkan cuka dan air, aduk rata.
- 4 Atur irisan telur dadar, ayam goreng, emping, irisan ketimun, daun kemangi dan samba] dalam piring saji. Letakkan nasi, beri bawang goreng di atasnya.
- 5 nasi uduk siap dihidangkan dengan pelengkapnya.
Ayam Goreng Tepung
Nasi Gurih
Review dan rating Nasi Uduk
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
