Nasi Telur Asam Manis
- Kategori
- Hidangan Utama
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Nasi Telur Asam Manis mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Nasi Telur Asam Manis bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Nasi Telur Asam Manis :
- 2 mangkuk nasi putih
- 4 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm tepung sagu
- 100 gram udang kupas
- 100 gram daging kepiting/rajungan
- 1 batang wortel, serut
- 1 lembar kol, iris
- 1 batang daun bawang iris
- minyak secukupnya, untuk menggoreng
- 3 sdm kacang polong beku
- 1/4 buah nanas, potong bentuk kipas
- 250 ml sari jeruk
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt cuka masak
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat Nasi Telur Asam Manis :
- 1 Telur dikocok lepas, masukkan garam dan merica, aduk rata. Tambahkan tepung sagu, aduk rata.
- 2 Masukkan udang, kepiting, wortel, kol, dan daun bawang, aduk rata.
- 3 Panaskan minyak dalam wajan kecil, tuangkan telur dan goreng hingga kecokelatan, angkat.
- 4 Saus: campur jadi satu sari jeruk, jahe, saus tomat, cuka masak, dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena, angkat.
- 5 Setelah saus mengental, masukkan kacang polong dan nanas, masak sebentar, angkat.
- 6 Taruh nasi dalam mangkuk, tata telur, tuangkan saus dan isiannya.
- Sajikan hangat.
Selada Sayuran
Trancam
Review dan rating Nasi Telur Asam Manis
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
