Selada Sayuran

Name: Selada Sayuran
Yield: 4
Ingredients: 3 batang wortel, kupas, serut; 6 lembar selada merah, iris halus; 4 lembar selada kol, iris halus; 2 batang mentimun jepang, iris halus; 3 buah tomat segar, potong menurut selera<b>Saus :</b>; 2 kuning telur; 2 sdm mustard; 250 ml minyak selada/minyak zaitun; 2 sdm saus tomat; 1 sdm tabasco; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 2 sdm air jeruk nipis

Eresep

Not Just Food

Jan. 14, 2010, 7 a.m. (14 years, 11 months)

Kategori: Salad
Tanggal: 14-01-2010 07:00:00
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Selada Sayuran mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Selada Sayuran bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Selada Sayuran :

3 batang wortel, kupas, serut
6 lembar selada merah, iris halus
4 lembar selada kol, iris halus
2 batang mentimun jepang, iris halus
3 buah tomat segar, potong menurut selera

Saus :

2 kuning telur
2 sdm mustard
250 ml minyak selada/minyak zaitun
2 sdm saus tomat
1 sdm tabasco
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat Selada Sayuran :

1 Siapkan wadah plastik cekung dengan tutup.
2 Sayuran setelah di serut, tata dalam pinggan dan simpan dalam lemari pendingin.
3Saus : campur kuning telur dengan mustard, kocok menggunakanmixer dengan kecepatan rendah, masukkan minyak selada/zaitunsedikit-sedikit hingga menjadi emulsi atau mayonnaise, tambahkan saustomat, tabasco, gula pasir, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis,aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin.
4 Tata selada sayuran dalam wadah.
5 Sajikan selada dingin.