Nasi Lamak Bainti
- Kategori
- Malaysia
- Tanggal
- Porsi
- 13 bungkus
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Nasi Lamak Bainti mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Nasi Lamak Bainti bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Nasi Lamak Bainti :
- 250 g ketan putih, rendam dalam air dingin selama 1 jam, tiriskan
- 100 ml santan dari 200 g kelapa kupas
- 4 sdm kunyit parut, peras airnya
- 1/2 sdt garam
- daun pisang muda untuk membungkus|
- 200 g kelapa muda, kupas, parut panjang
- 2 lembar daun pandan, simpulkan, sobek-sobek
- 150 g gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 150 ml air
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Nasi Lamak Bainti :
- 1 Kukus ketan dalam dandang panas selama 15 menit. Angkat, sisihkan.
- 2 Didihkan santan bersama air kunyit, daun pandan dan garam sambil aduk-aduk agar santan tidak pecah. Angkat.
- 3 Masukkan ketan, aduk rata hingga santan terserap oleh ketan.
- 4 Kukus kembali ketan dalam dandang panas hingga matang selama 30 menit. Angkat, sisihkan. Dinginkan.
- 5 Inti: Masak kelapa muda, daun pandan, gula merah, gula pasir, air, dan garam hingga matang dan mudah dipulung.
- 6 Ambil selembar daun pisang muda ukuran 20x12 cm, letakkan 3 sdm ketan ratakan. lsi dengan 1 sdm adonan inti. Bungkus seperti bentuk kerucut setinggi 6 cm dan diameter 4 cm, semat kedua ujungnya di dasar kerucut dengan lidi.
- 7 Sajikan.
Katrisolo
Oncong-Oncong
Review dan rating Nasi Lamak Bainti
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
