Resep Nasi Kebuli

Bahan Nasi Kebuli :

• 1 liter beras, bersihkan
• 500 ml santan
• 2 sdm mentega
• 2 batang serai
• 1 jari kayu manis
• 5 butir kapulaga
• 1/2 butir pala
• 6 butir cengkeh
• 5 sdm minyak
• 1 sdm mentega

• 8 butir bawang merah
• 5 butir bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdm merica
• 1 jari lengkuas
• 1 jari jahe
• 1 jari kunyit
• 1/2 sdt kas-kas.

Cara Membuat Nasi Kebuli :

1. Panaskan minyak dan mentega
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan beras, aduk rata
3. Tuangkan santan, tambahkan serai, kayu manis, kapulaga, pala. Aduk dan tunggu sampai santan terserap beras. Sisihkan
4. Panaskan dandang. Masukkan aronan beras dan masak sampai matang. Angkat dan hidangkan selagi hangat bersama pelengkapnya