Bahan Mamangut :
- 400 gram daging tetelan
- 2 sendok makan minyak goreng
- 400 ml air
- 11 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah
- 1/2 sendok teh terasi
- 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok makan air asam
- 1 sendok makan garam
Cara Membuat Mamangut :
- Campur daging dengan bumbu halus, Tuang minyak, masak hingga harum.
- Masukkan air, rebus hingga lunak. Angkat, potong-potong.
- Mamangut siap dihidangkan
Buat Review dan Rating Resep Mamangut