Resep Lemet Singkong

Bahan Lemet Singkong :

• 1.000 gram singkong parut
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• daun pisang untuk membungkus

• 200 gram kelapa parut kasar
• 150 gram gula merah, disisir halus
• 1/4 sendok teh garam
• 3 lembar daun pandan
• 100 ml air

Cara Membuat Lemet Singkong :

1. Unti: masak bahan unti sambil diaduk sampai kalis.
2. Kulit: aduk rata bahan kulit.
3. Ambil daun pisang. Ben adonan kulit. Isi dengan unti. Tutup dengan adonan kulit lagi.
4. Bungkus dengan daun pisang. Semat dengan lidi. Kukus 40 menit sampai matang.