Kanji Rumbi

Name: Kanji Rumbi
Yield: 4
Ingredients: 1/4 Kg beras (cuci dan rendam),; 1/2 ekor ayam cuci bersih,; 250 gr udang rebus,; Bawang goreng,; Garam secukup nya.<b>Bumbu :</b>; 1 sdm ketumbar,; 1 sdt merica,; 1 sdt adas manis,; 3 buah peka,; seruas jari kayu manis,; 8 bawang merah,; 1/2 ruas jari jahe,; 1/2 buah biji pala.

Eresep

Not Just Food

July 17, 2010, 7 a.m. (14 years, 5 months)

Kategori: Minuman dan Bubur
Tanggal: 17-07-2010 07:00:00
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Kanji rumbi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kanji rumbi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Kanji Rumbi :

1/4 Kg beras (cuci dan rendam),
1/2 ekor ayam cuci bersih,
250 gr udang rebus,
Bawang goreng,
Garam secukup nya.

Bumbu :

1 sdm ketumbar,
1 sdt merica,
1 sdt adas manis,
3 buah peka,
seruas jari kayu manis,
8 bawang merah,
1/2 ruas jari jahe,
1/2 buah biji pala.

Cara Membuat Kanji Rumbi :

1 semua bahan dihaluskan dan dibungkus dengan kain tipis.
2 Beras disangrai sampai kuning dan ditumbuk kasar.
3 Rebus ayam dan beras, hingga ayamnya empuk dan berasnya menjadi bubur.
4 Ayam empuk potong-potong bentuk dadu.
5 Kedalam rebusan bubur masukan bumbu yang sudah dibungkus, garam.
Setelah matang hidangkan dengan menabur ayam potong dadu, udang rebus, dan bawang goreng.