Resep Kailan Bakso Ikan

Bahan Kailan Bakso Ikan :

• 300 gram kailan, potong-potong
• 7 butir bakso ikan, diiris bulat
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 3 buah cabai merah besar, potong serong tebal
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saus sambal
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan
• minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Kailan Bakso Ikan :

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai merah besar hingga harum.
2. Masukkan kailan dan bakso. Aduk hingga setengah layu.
3. Tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak hingga matang.
5. Kailan bakso ikan siap dihidangkan dengan taburan wijen.