Es Cendol

Name: Es Cendol
Yield: 4
Ingredients: 650 ml air.; 1 sdm pandan essence/pewarna hijau.; 75 g tepung hunkue.; 25 g tepung beras.<b>Bahan Kuah:</b>; 200 ml santan kara.; 1/2 dt garam.; 1 lembar daun pandan, sobek menjadi 3.; 2 buah gula jawa, sisir halus.; 150 ml air.

Eresep

Not Just Food

Aug. 26, 2009, 7 a.m. (15 years, 4 months)

Kategori: Minuman dan Bubur
Tanggal: 26-08-2009 07:00:00
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Es Cendol mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Es Cendol bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Es Cendol :

650 ml air.
1 sdm pandan essence/pewarna hijau.
75 g tepung hunkue.
25 g tepung beras.

Bahan Kuah:

200 ml santan kara.
1/2 dt garam.
1 lembar daun pandan, sobek menjadi 3.
2 buah gula jawa, sisir halus.
150 ml air.

Cara Membuat Es Cendol :

1 Cendol : Campur tepung hunkue dan tepung beras dengan 200 ml air.
2Masak sisa air bersama pandan essence hingga mendidih.
3Masukkan larutan tepung hunkue sambil aduk cepat hingga bening dan matang. Angkat.
4Siapkan cetakan dawet, taruh di atas baskom berisi air es.
5Tuang adonan cendol ke atas cetakan cendol lalu tekan-tekan hingga butiran dawet jatuh ke baskom.
6Tiriskan, rendam dalam air matang dingin supaya cendol mengeras, Sisihkan.