Bahan Es Mangga :
- 250 gr mangga mengkal, serut kasar
- 1 sdm garam
- 1 sdm air kapur sirih, campur dengan 1 lt air
- 500 ml air
- 300 gr gula pasir
- es batu untuk menyajikan
Cara Membuat Es Mangga :
- Remas-remas mangga dengan garam hingga layu, cud bersih,.tiriskan.
- Rendam mangga dalam campuran air dan air kapur sirih. Diamkan 1 jam, cuci bersih.
- Masak air dengan gula pasir hingga mendidih. Angkat, dinginkan. Masukkan mangga, lalu diamkan selama satu malam.
- Hidangkan dengan es batu.
Buat Review dan Rating Resep Es Mangga