Resep Es Kweni Gula Merah

Bahan Es Kweni Gula Merah :

• 250 gram mangga kweni, dipotong kotak 1 cm
• 250 gram cincau hitam, dipotong kotak 1 cm
• 200 gram cincau hijau, dipotong kotak 1 cm
• 1 1/2 sendok makan air jeruk nipis
• 250 gram gula merah, disisir halus
• 100 gram gula pasir
• 1.000 ml air
• 500 gram es serut

Cara Membuat Es Kweni Gula Merah :

1. Rebus gula merah, gula pasir, dan air sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Saring dan dinginkan.
2. Masukkan mangga kweni. Simpan dalam lemari es sampai gula meresap ke dalam mangga.
3. Tambahkan cincau hitam, cincau hijau, dan air jeruk nipis.
4. Sajikan dengan es serut.