Menu

Es Dawet Hitam

Eresep

Not Just Food

Kategori
Es Campur
Tanggal
Porsi
5 porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Es Dawet hitam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Es Dawet hitam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Es Dawet Hitam :

Bahan Cendol hitam :
  • 50 gram tepung sagu
  • 60 gram tepung beras
  • 600 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan abu merang, larutkan dengan 3 sendok makan air
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh pewarna makanan hitam
  • Es batu
Bahan Saus gula merah :
  • 270 gram gula merah, iris
  • 250 ml air
  • 4 buah nangka, potong kotak 1 cm
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
Bahan Kuah santan:
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Es Dawet Hitam :

  1. 1Cendol hitam: Campur tepung beras, tepung sagu, air abu, dan garam. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai mengental dan matang. Angkat. 
  2. 2 Masukkan adonan ke dalam cetakan cendol yang ditaruh di atas wadah berisi air es. Tekan sampai adonan keluar dari lubang cetakan. Ulangi proses ini sampai adonan habis.
  3. 3 Saus gula merah : Masak semua bahan, kecuali nangka, di atas api kecil sampai mendidih dan matang. Masukkan nangka, aduk rata. Angkat. Sisihkan.
  4. 4 Kuah santan: Masak semua bahan di atas api sedang sampai mendidih dan matang. Angkat.
  5. 5 hidangkan Cendol hitam dengan kuah santan, saus gula merah, dan es batu.
#Es dawet #hitam
← Resep Sebelumnya

Tahu Masak Khas Cilacap

Resep Selanjutnya →

Utan Serre Akko

Review dan rating Es Dawet Hitam

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep Kategori Terkait