Coffee Peanut Biscuit

Eresep

Not Just Food

Dec. 26, 2008, 7 a.m. (16 years)

Berikut ini adalah resep Coffee Peanut Biscuit mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Coffee Peanut Biscuit bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Coffee Peanut Biscuit :

• 300 gram Terigu Kunci Biru
• 225 gram Margarin
• 140 gram Gula pasir halus
• 3 gram Kopi instan
• 4 ml Air mendidih
• 40 gram Tepung Wholewheat
• 1 butir Kuning telur
• 65 gram Kacang tanah, haluskan

• 90 gram Putih telur
• 180 gram Kacang tanah,cincang kasar

• 150 gram Gula icing
• 4 gram Kopi instan
• 60 gram Margarin
• 3 ml Air panas

Cara Membuat Coffee Peanut Biscuit :

1. 1 Kocok mentega dan gula hingga tercampur rata, masukkan kuning telur. Aduk lagi hingga semua tercampur rata.
2. 2 Masukkan kopi instan yang sudah dilarutkan dengan air panas. Aduk rata.
3. 3 Di wadah lain campur semua bahan lain. Masukkan semua bahan cair, aduk lagi dengan menggunakan spatula hingga rata.
4. 4 Bagi adonan menjadi 4 bagian sama banyak. Gulung adonan memanjangseprti cerutu. Bungkus dengan kertas plastik. Simpan adonan dilemaripendingain selama 30 menit.
5. 5 Setelah 30 menit keluarkan adonan dari lemari pendingin. Olesiadonan dengan putih telur, guling-gulingkan adonan di atas kacang tanahcincang kasar hingga semua permukaannya tertutup.
6. 6 Potong-potong adonan, letakkan diatas loyang yang sudah diolesi dengan margarin putih.
7. 7 Bakar di oven dengan panas 175°C selama ± 20 menit.
8. 8 Setelah matang, dinginkan. Siapkan adonan topping, oleskan diatas permukaan biscuit. Biarkan hingga dingin dan mengeras.