Cireng

Eresep

Not Just Food

June 15, 2016, 12:39 a.m. (8 years, 8 months)

Berikut ini adalah resep Cireng mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cireng bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda, Cireng lengkap dengan sambal kacang, resep yang patut anda coba

Bahan Cireng :

Bahan Biang:

• 40 gram tepung sagu
• 140 ml air

Bahan:

• 100 gram tepung sagu
• 1/2 batang daun bawang, diiris halus.
• 1 sendok teh garam.
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk.
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• minyak untuk menggoreng

Bahan Sambal:

• 100 gram kacang tanah kulit, digoreng, digoreng
• 5 sendok teh gula merah sisir
• 400 ml air.

Bumbu Halus:

• 9 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit merah .
• 2 siung bawang putih.
• 1/4 sendok teh terasi
• 1 cm kencur
• 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Cireng :

1. 1Cireng : Biang, rebus air hingga mendidih. Tambahkan ke dalam tepung sagu. Aduk hingga bergumpal.
2. 2Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. 3Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga kalis.
4. 4Ambil sedikit adonan. Bentuk pipih oval. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang. 
5. 5Sambal : rebus air, bumbu halus, dan gula merah hingga harum. Tambahkan kacang tanah. Masak hingga matang.
6. 6Sajikan cireng dengan sambalnya kacang.