Cebiche De Pescado ( Selada Ikan) Peru

Eresep

Not Just Food

Sept. 13, 2007, 10:03 p.m. (17 years, 4 months)

Kategori: Amerika Latin
Tanggal: 13-09-2007 22:03:54
Porsi: 7 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Cebiche de pescado ( Selada Ikan) Peru mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cebiche de pescado ( Selada Ikan) Peru bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Cebiche De Pescado ( Selada Ikan) Peru :

750 g fillet ikan kakap putih, potong 2 x 2 x 1/2 cm
3 butir (50 g) bawang merah, iris tipis
3 buah (50 g) cabai merah, buang bijinya, potong dadu kecil
3/4 sdm cabai merah bubuk
2 buah jeruk lemon, ambil airnya
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
10 lembar daun selada bokor, sobek lebar

Rebus terpisah:

2 buah (375 g) jagung manis, pipil bijinya
500 g ubi jalar merah, kupas, potong dadu 1 cm

Cara Membuat Cebiche De Pescado ( Selada Ikan) Peru :

1 Campur ikan, bawang merah, cabai merah, cabai bubuk, dan air jeruk lemon. Aduk rata.
2 Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata. Diamkan selama 3 jam hingga ikan matang. Sisihkan.
3 Penyelesaian: Campur potongan ikan, biji jagung, dan potongan ubi jalar merah, aduk rata.
4 Sajikan segera.