Resep Puding Nasi Peru

Bahan Puding Nasi Peru :

• 500 ml air
• 15 g kulit jeruk lemon
• 5 cm kayu manis
• 1/4 sdt garam
• 100 g beras, cuci, tiriskan
• 100 ml susu evaporated
• 100 g gula pasir
• 1/8 sdt vanili bubuk
• 50 ml port wine *)

• 1/2 sdt kayu manis bubuk.

Cara Membuat Puding Nasi Peru :

1. Didihkan air bersama kulit jeruk lemon, kayu manis, dan garam.
2. Masukkan beras, tutup panci, masak hingga beras mengembang dan air tinggal sedikit
3. Tambahkan susu, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata. Masak hingga nasi matang. Angkat.
4. Tambahkan port wine, aduk rata. Tuang ke dalam gelas-gelas saji, ratakan. Masukkan dalam lemari pendingin hingga saat disajikan.
5. Taburi kayu manis bubuk. Sajikan.