Puding Nasi Peru

Eresep

Not Just Food

Sept. 13, 2007, 10:07 p.m. (17 years, 4 months)

Kategori: Amerika Latin
Tanggal: 13-09-2007 22:07:01
Porsi: 4 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Puding Nasi Peru mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding Nasi Peru bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Port Wine adalah minuman anggur yang berasal dari Upper Douro, Portugal. Sebelum proses fermentasi selesai, ditambahkan brandy sehingga rasanya sangat khas. Warnanya ungu tua dengan aroma yang tajam dan dijual dalam kemasan botol. Jika tak suka, bisa diganti dengan kaldu ayam.

Bahan Puding Nasi Peru :

500 ml air
15 g kulit jeruk lemon
5 cm kayu manis
1/4 sdt garam
100 g beras, cuci, tiriskan
100 ml susu evaporated
100 g gula pasir
1/8 sdt vanili bubuk
50 ml port wine *)

Taburan:

1/2 sdt kayu manis bubuk.

Cara Membuat Puding Nasi Peru :

1 Didihkan air bersama kulit jeruk lemon, kayu manis, dan garam.
2 Masukkan beras, tutup panci, masak hingga beras mengembang dan air tinggal sedikit
3 Tambahkan susu, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata. Masak hingga nasi matang. Angkat.
4 Tambahkan port wine, aduk rata. Tuang ke dalam gelas-gelas saji, ratakan. Masukkan dalam lemari pendingin hingga saat disajikan.
5 Taburi kayu manis bubuk. Sajikan.