Resep Cake Tulban

Bahan Cake Tulban :

• 250 gram margarin
• 100 gram gula pasir halus
• 1/2 sendok teh esens vanili
• 6 kuning telur
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 100 ml susu cair
• 150 gram fruit mix
• 6 putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir halus

Cara Membuat Cake Tulban :

1. Kocok margarin, gula pasir halus, dan esens vanili sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan susu cair.
3. Tambahkan fruit mix. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sambil dikocok sampai mengembang.
5. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran margarin sambil diaduk perlahan.
6. Tuang ke loyang tulban diameter atas 20 cm, bawah 15 cm, dan tinggi 10 cm yang dioles margarin.
7. Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.