Cake Tapai Almond

Eresep

Not Just Food

Sept. 11, 2007, 10:02 p.m. (17 years, 4 months)

Berikut ini adalah resep Cake Tapai Almond mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cake Tapai Almond bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Cake Tapai Almond :

• 6 butir telur ayam
• 250 g gula pasir
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 500 g tapai singkong, buang sumbunya, haluskan
• 50 g kismis
• 150 g margarin, lelehkan

• 250 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder

• 100 g cokelat masak warna putih (white cooking chocolate), tim hingga leleh
• 100 g cokelat masak warna hitam (dark cooking chocolate), tim hingga leleh
• 25 g keping almond panggang.

Cara Membuat Cake Tapai Almond :

1. 1 Siapkan loyang tulban bergaris tengah 22 cm dan tinggi 8 cm, semir margarin hingga rata.Taburi sedikit tepung terigu, ratakan. Sisihkan.
2. 2 Panaskan oven bersuhu 180 C, sisihkan.
3. 3 Kocok telur, gula pasir, dan vanili hingga mengembang dan kental. Masukkan tepung terigu ayak sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata.
4. 4 Tambahkan tapai halus dan kismis, aduk rata.Tuang margarin leleh sedikit-sedikit sambil aduk cepat hingga adonan rata.
5. 5 Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven panas selama 35 menit hingga berubah warna kuning kecokelatan dan matang, angkat. Sisihkan hingga dingin.
6. 6 Penyelesaian: Hiasi cake tapai dengan cokelat putih leleh dan cokelat pekat leleh dengan pola zig-zag.Taburi permukaan cake dengan keping almond. Biarkan hingga cokelat kering.
7. 7 Potong-potong menurut sclera. Sajikan.