Resep Cah Touge Dengan Tempe

Bahan Cah Touge Dengan Tempe :

• 1/2 buah bawang bombay, potong kasar
• 3 siung bawang putih, dimemarkan lalu potong-potong 6 butir ebi, dimemarkan
• 100 gram ayam giling
• 10 lembar kucai, iris 1 1/2 cm
• 250 gram taoge
• 100 gram tempe, potong kubus lalu goreng
• 10 butir telur puyuh rebus
• 5 buah cabai hijau, potong serong
• 1/2 sendok makan kecap manis
• garam dan merica
• 1/2 sendok makan kecap inggris
• 100 ml air
• 1 sendok teh naizena
• 1 kotak kaldu instan
• 2 sendok makan minyak untuk tumis

Cara Membuat Cah Touge Dengan Tempe :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Masukkan ebi dan ayam giling. Masak sampai ayam berubah warna.
2. Tambahkan tempe, kucai, taoge, telur puyuh, cabai hijau, kecap manis, garam, merica, kecap inggris, dan kaldu instan. Aduk rata.
3. Setelah semua bahan matang, tambahkan air dan maizena. Masak kembali sampai air mendidih.