Resep Cah Bok Coy

Bahan Cah Bok Coy :

• 4 buah bok coy, siangi, rebus selama 1 menit.
• uah bawang bombay, iris tipis.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 3 sdm saus tiram.
• 1 sdt garam.
• Merica secukupnya.
• 1 sdm minyak wijen.
• 200 cc air.
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air.

Cara Membuat Cah Bok Coy :

1.  Tata sayuran bokcoy dalam piring saji, sisihkan.
2.  Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3.  Bubuhi dengan saus tiram, garam, merica, air dan minyak wijen. Aduk rata.
4.  Kentalkan dengan larutan tepung maizena, aduk sampai mendidih dan kuah mengental. Angkat dan siram keatas piring sayuran.
5.  Sajikan panas.