Resep Bubur Nasi

Bahan Bubur Nasi :

• 100 g beras, cuci, tiriskan
• 500 ml air
• 1 lembar daun salam
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 sdm bawang goreng
• 25 g kacang merah, rebus, tiriskan
• 25 g kacang hijau, rebus, tiriskan
• Garam dan merica secukupnya
• Bola-bola daging:
• 100g daging sapi, giling
• 100 ml air
• Garam dan merica secukupnya

• Daun bawang
• seledri iris
• bawang goreng
• kerupuk
• sambal

Cara Membuat Bubur Nasi :

1. Bola-bola daging: Campur daging dengan garam dan merica, aduk rata. Bentuk bola-bola kecil dan rebus dengan air.
2. Masak beras dengan air, daun salam, jahe, garam, dan merica hingga menjadi bubur kental.
3. Masukkan bawang goreng, kacang merah, kacang hijau, dan bola-bola daging serta air rebusannya, masak sambil diaduk hingga matang. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.