Resep Batang Kayu Manis Gulung

Bahan Batang Kayu Manis Gulung :

• 1 resep adonan dasar I
• 1 butir telur ayam, kocok lepas

• 50 g cokelat bubuk
• 100 ml susu cair
• 2 sdm gula bubuk
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt garam

• 75 g brown sugar kristal.

Cara Membuat Batang Kayu Manis Gulung :

1. Siapkan loyang datar ukuran 30x30x2 cm. Olesi seluruh permukaannya dengan mentega. Taburi dengan terigu hingga merata. Sisihkan.
2. Ambil 1 sdm adonan dasar. Bulatkan, tipiskan hingga 3 mm. Olesi permukaannya dengan bahan olesan hingga merata.
3. Gulung adonan perlahan-lahan hingga berbentuk seperti semprong gulung. Lakukan hal yang sama hingga semua bahan habis.
4. Olesi permukaannya dengan telur kocok, taburi dengan bahan taburan.
5. Atur di atas loyang datar. Panggang dalam oven panas suhu 160 C selama 25 menit hingga matang dan garing. Angkat.
6. Diamkan hingga dinginkan. Simpan dalam stoples.