Resep Tumis Taoge

Bahan Tumis Taoge :

• 150 hr taoge, buang akarnya
• 1 ikat daun kucai
• 1 bh tahu takwa, potong 1x2x1/2 cm, goreng setengah matang
• 100 gr ikan jambal roti
• 3 bh cabai merah besar, iris serong tipis
• 5 bh bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lbr daun salam
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 100 ml air

Cara Membuat Tumis Taoge :

1. Seduh ikan asin dengan air panas, buang kulitnya. Potong  potong tipis, goreng hingga kering. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan cabal merah, taoge, ikan asin, tahu goreng, dan kucai, aduk cepat.
3. Sajikan selagi hangat.