Resep Tumis Sayuran

Bahan Tumis Sayuran :

• Jagung muda (janten/putren) 250 gram, iris serong
• Wortel 1 buah, potong bentuk bunga/ kupu-kupu
• Ercis 150 gram, siangi
• Bakso sapi 6 buah, belah 2 bagian
• Cumi-cumi 2 ekor, potong cincin
• Air 200 ml
• Minyak goreng 2 sendok makan

• Bawang bombay 1/2 buah, iris tipis
• Bawang putih 2 siung, iris tipis
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Minyak wijen 1 sendok teh
• Saus tiram 2 sendok teh
• Gula pasir 1/2 sendok teh
• Garam secukupnya

Cara Membuat Tumis Sayuran :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel, jagung muda, ercis, cumi-cumi, dan bakso sapi. Aduk rata.
3. Tambahkan minyak wijen, saus tiram, merica bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak hingga matang dan air menyusut. Angkat. Sajikan.