Resep Tumis Pokcoy

Bahan Tumis Pokcoy :

• 300 gram pokcoy, dibuang bonggolnya
• 3 buah bakso, iris bulat
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 buah paprika hijau, dipotong kotak
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 batang daun bawang kecil, dipotong 1 cm
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica hitam kasar
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Pokcoy :

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan paprika sampai harum. Masukkan pokcoy dan bakso. Aduk rata
2. Tambahkan minyak kecap ikan, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan minyak wijen. Aduk rata.
4. Tumis Pokcoy siap dihidangkan.