Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Yield: 8
Ingredients: 250 gram daging tetelan; 2.250 ml air; 3 cm lengkuas, memarkan; 100 gram kacang tanah; 100 gram buah melinjo; 2 buah jagung, potong-potong; 1 buah labu siam, potong-potong; 5 lonjor kacang panjang; 50 gram daun menlinjo; ikan jambal roti goreng, untuk pelengkap<b>Bumbu halus:</b>; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 butir kemiri, disangrai; 3 cabai merah; 1/2 sendok makan asam jawa; 2 sendok makan gula merah; 1 sendok teh terasi bakar; 2 1/2 sendok makan garam

Eresep

Not Just Food

March 10, 2008, 2:08 a.m. (16 years, 9 months)

Kategori: Sup
Tanggal: 10-03-2008 02:08:43
Porsi: 8 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Sayur asem mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sayur asem bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sayur Asem :

250 gram daging tetelan
2.250 ml air
3 cm lengkuas, memarkan
100 gram kacang tanah
100 gram buah melinjo
2 buah jagung, potong-potong
1 buah labu siam, potong-potong
5 lonjor kacang panjang
50 gram daun menlinjo
ikan jambal roti goreng, untuk pelengkap

Bumbu halus:

10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
7 butir kemiri, disangrai
3 cabai merah
1/2 sendok makan asam jawa
2 sendok makan gula merah
1 sendok teh terasi bakar
2 1/2 sendok makan garam

Cara Membuat Sayur Asem :

1 Rebus daging sampai empuk. Masukkan bumbu halus dan lengkuas. Rebus lagi sampai mendidih.
2 Masukkan kacang tanah dan melinjo. Rebus sampai empuk.
3 Tambahkan jagung,labu siam, kacang panjang, dan daun melinjo. Masak sampai matang.
4 Sajikan dengan ikan jambal.

#sayur #asem

← Resep Sebelumnya

Daging Empal

Resep Selanjutnya →

Kue Pisang Dua Warna