Resep Salad Ayam Panggang

Bahan Salad Ayam Panggang :

• 1/2 kol merah, cabik kasar helai daunnya, cuci, tiriskan
• 1/2 ayam panggang (roast chicken), buang tulangnya
• 1 alpukat ukuran sedang, kupas, iris memanjang setebal 1 cm
• 2 batang seldri besar, potong-po­tong sebesar 1 cm
• 1/4 cangkir mayones
• 1/2 cangkir yoghurt
• 2 sdm susu evaporir
• 2 sdt cuka
• 2 sdt daun taragon kering (rempah impor, dijual dalam botol bumbu)
• 3 sdm kacang mete cincang, untuk taburan

Cara Membuat Salad Ayam Panggang :

1. Dalam wadah terpisah campur mayones, susu, yoghurt dan cuka.
2. Dalam piring saji, tata seCara berturut-turut kol merah, irisan ayam panggang, seldri dan alpukat.
3. Tuangi atasnya dengan campuran mayones, taburi atasnya dengan kacang cincang.
4. Siap dihidangkan.