Rujak Tahu Petis
- Kategori
- Rujak
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Rujak Tahu Petis mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Rujak Tahu Petis bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Rujak Tahu Petis :
- 150 g tahu putih, goreng setengah matang, potong 1/2 x 2 x 3 cm
- 100 g kol, buang tulang daunnya, iris halus
- 150 g mentimun, cuci, belah 4 membujur, iris melintang tipis
- 100 g taoge, buang akarnya, blansir
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah besar
- 2 sdm gula merah, sisir
- 1 1/2 sdt garam
- 5 sdm (75 g) petis udang
- 100 ml air matang
- 1/2 sdt air jeruk limau
- 6 buah lontong @ 125 g, siap pakai, iris melintang 1/2 cm
- 100 g kacang tanah goreng
- 50 g kerupuk kanji merah goreng
- 2 tangkai seledri, iris halus
Cara Membuat Rujak Tahu Petis :
- 1 Siapkan semua bahan sesuai petunjuk resep.
- 2 Saus Petis: Haluskan cabai rawit, cabai merah, gula merah, dan garam. Tambahkan petis, aduk rata.
- 3 Tuangi air dan air jeruk limau, aduk rata. Sisihkan.
- 4 Penyajian: Taruh lontong, tahu, dan sisa bahan dalam piring saji. Tuangi Saus petis, taburi kacang tanah, kerupuk, dan seledri. Sajikan segera.
Rujak Juhi
Pai Es Krim Kopi
Review dan rating Rujak Tahu Petis
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
