Roti Cokelat Kacang

Eresep

Not Just Food

May 3, 2012, 3:55 a.m. (12 years, 8 months)

Berikut ini adalah resep Roti cokelat kacang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Roti cokelat kacang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Roti Cokelat Kacang :

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• 75 gram gula pasir
• 1 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 butir telur
• 200 ml susu cair
• 60 gram margarin
• 1 sendok teh garam

• 70 gram margarin
• 100 gram kacang tanah, dioven, dicincang kasar
• 70 gram gula tepung
• 25 gram susu bubuk

• 50 gram margarin
• 75 gram gula tepung
• 1 butir telur
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram susu bubuk

Cara Membuat Roti Cokelat Kacang :

1. 1 Isi: aduk bahan isi sampai bergumpal. Bulatkan. Bekukan.
2. 2 Roti: campur tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.
3. 3 Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. 4 Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
5. 5 Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 90 menit sampai mengembang.
6. 6 Topping: kocok margarin dan gula tepung sampai lembut. Tambahkan telur sedikit-sedikit bergantian dengan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
7. 7 Semprot atas roti dengan topping.
8. 8 Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.