Resep Omelet Fantasi

Bahan Omelet Fantasi :

• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 50 gram ayam cincang
• 100 gram jagung yang sudah disisir, tumbuk halus
• 250 gram tahu potong dadu
• 2 batang daun bawang iris halus
• 2 sendok makan kecap asin
• 4 butir telur
• 10 gram udang kering, tumbuk halus
• garam dan merica secukupnya.

Cara Membuat Omelet Fantasi :

1. Tumis bwang putih dan bawang bombay sampai harum kemudian masukkan ayam dan udang keringtumis sampai berubah warna dan matang.
2. Masukkan jagung, tahu, dan daun bawang. Tumis sampai agak layu lalu masukkan garam, merica, dan kecap. Aduk-aduk sampai matang.
3. Setelah dingin, tambhkan telur, aduk rata. Goreng adonan berbentuk bulat panjang dengan bantuan sendok.
4. Setalah kuning kecokelatan angkat.