Resep Nem Ran (Vietnam)

Bahan Nem Ran (Vietnam) :

• 15 lembar kulit lumpia
• 2 buah jamur hioko, rendam lalu iris halus
• 25 gram bihun yang direndam
• 60 gram daging sapi cincang kasar
• 60 gram udang kupas, cincang kasar
• 75 gram water chesnut, cinang kasar
• 50 gram wortel, iris halus
• 2 siung bawang putih cincang
• 2 cm jahe, cincang
• 1/2 batang serai, cincang
• 2 pucuk daun ketumbar cincang
• 75 gram kacang tanah sangrai cincang
• 1 1/2 sendok makan kecap ikan
• minyak goreng FILMA secukupnya

Cara Membuat Nem Ran (Vietnam) :

1. Aduk jamur, bihun, daging, udang, water chesnut, wortel, bawang putih, jahe, serai, ketumbar, dan kacang lalu aduk bersama kecap ikan. 
2. Ambil kulit lumpia. Isi dengan adonan isi. Bungkus, gulung, dan rekatkan. Goreng dalam minyak goreng  sampai kering.