Resep Mi Gulung Stik Ayam

Bahan Mi Gulung Stik Ayam :

• 2 butir telur
• 1 sendok teh tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan air
• 1/4 sendok teh garam

• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 100 gram mi kering telur, direbus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

• 100 gram chicken stik, digoreng
• 100 gram wortel, diiris panjang, direbus

Cara Membuat Mi Gulung Stik Ayam :

1. Dadar: aduk rata bahan dadar. Buat dadar tipis-tipis di wajan dadar diameter 20 cm.
2. Mi goreng: lumuri mi dengan kecap manis. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan mi, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan kecap asin. Masak sampai matang. Angkat.
4. Ambil selembar dadar. Ratakan mi goreng. Isi dengan chicken stik dan wortel. Lipat dan gulung.