Ketupat Tahu Garut
- Kategori
- Lontong
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ketupat tahu Garut mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ketupat tahu Garut bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ketupat Tahu Garut :
- 4 buah ketupat, potong-potong
- 100 gram taoge, seduh
- 1 buah tahu putih, digoreng berkulit, potong-potong
- 1 buah ketimun, dibelah dua, diiris
- 1 batang daun bawang, diiris
- 225 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
- 2 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam dan 2 sendok teh air )
- 750 ml air
- 6 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah besar
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh terasi, digoreng
- 1 1/4 sendok teh garam
- 3 1/2 sendok teh gula merah
- bawang merah goreng, untuk taburan, secukupnya
- 4 sendok makan kecap manis
- 100 gram emping goreng
Cara Membuat Ketupat Tahu Garut :
- 1Saus : aduk rata bumbu halus, kacang tanah, gula air, dan air asam jawa. Masak hingga mendidih dan berminyak. Angkat.
- 2 Tata ketupat, tahu,taoge, dan ketimun. Siramkan saus kacang
- 3 Ketupat tahu Garut siap dihidangkan dengan pelengkap.
Sambal Terasi
Sambal Cibiuk
Review dan rating Ketupat Tahu Garut
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
