Menu

Es Campur Fantasi

Eresep

Not Just Food

Es Campur Fantasi
Kategori
Minuman dan Bubur
Tanggal
Porsi
5 Porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep ES CAMPUR FANTASI mudah dibuatnya dan rasanya lezat, ES CAMPUR FANTASI bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Water chestnut adalah jenis umbi-umbian tanaman air. Berbentuk bulat pipih, berkulit cokelat tua dan keras, isinya berwarna putih dan berair. Banyak dipakai dalam hidangan Asia. Dijual dalam keadaan segar atau kalengan. Dapat diganti dengan bengkuang. Sirop grenadin adalah sirop yang dibuat dari buah delima. Aromanya khas dan berwarna merah. Dijual dalam kemasan botolan.

Bahan Es Campur Fantasi :

  • 200 g tepung sagu
  • 3 tetes pewarna merah
  • 10 buah water chestnut, potong dadu 1/2 cm *)
  • 1 L air untuk merebus
  • 1 bks (7 g) agar-agar bubuk warna hijau
  • 2 lembar daun jeruk
  • 500 ml air
  • 500 g daging buah kelapa muda, keruk kasar
  • 100 m 1 sirop grenadin **)
  • 250 ml santan kental, dari 1/2 butir kelapa parut, panaskan
  • es batu serut

Cara Membuat Es Campur Fantasi :

  1. 1 Aduk tepung maizena dan pewarna merah hingga rata. Lumuri water chestnut den¬gan tepung maizena berwarna merah hingga rata.
  2. 2 Didihkan air, rebus water chestnut hingga matang dan mengapung. Angkat, rendam dalam air dingin matang. Sisihkan.
  3. 3 Aduk agar-agar bubuk, daun jeruk, dan air. Didihkan hingga agar-agar larut. Angkat, tuang ke dalam loyang bervolume 500 ml yang sudah dibasahi air. Biarkan membeku.
  4. 4 Potong agar-agar hijau beku bentuk dadu 1 cm. Sisihkan.
  5. 5 Dalam mangkuk-mangkuk saji, taruh 2 sdm water chestnut, 2 sdm agar-agar hijau, 2 sdm kelapa muda, 1 sdm sirop grenadin, 50 ml santan. Ben es serut. Sajikan.

Jongkong Saus Malaka

Serimuka

Review dan rating Es Campur Fantasi

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep Kategori Terkait