Resep Cap Cay

Bahan Cap Cay :

• 1 bh Wortel , potong serong.
• 2 lbr Kol, potong kotak besar.
• 10 lbr Kapri
• 5 bh Jagung muda(baby corn) dipotong serong.
• 2 btg Daun bawang potong serong.
• 5bh Bakso ikan belah 2.
• 6 bh Udang belah punggung
• 1 ekor Cumi dipotong kotak dan buat gurat-gurat.
• 3 siung Bawang putih dimemarkan.
• 2 Sdm Kecap asin
• 1 sdm Saus tiram
• garam, merica, gula secukupnya.
• air 300cc
• 1 sdm Tepung sagu untuk mengentalkan.

Cara Membuat Cap Cay :

1. Tumis bawang putih sampai kekuningan, masukkan udang dan cumi aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan bakso, kol, wortel, jagung muda, dan semua bumbu beri air, tutup wajan 3-4 menit, aduk sampai semua matang lalu kentalkan dengan air tepung sagu.