Resep Bolas De Berlim Spanyol

Bahan Bolas De Berlim Spanyol :

• 11 bungkus ragi instan
• 75 gram gula pasir
• 375 gram tepung terigu protein tinggi
• 150 ml susu
• 1/2 sendok teh garam
• 75 gram mentega
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 100 gram selai sroberi
• minyak untuk menggoreng
• gula pasir halus

Cara Membuat Bolas De Berlim Spanyol :

1. Aduk ragi instan, gula, tepung, garam lalu tuangkan susu sambil diuleni. 
2. Masukkan telur dan mentega. Uleni terus hingga kalis. Diamkan 1 jam hingga adonan mengembang. 
3. Bagi adonan menjadi 16 bagian, isi dengan selai lalu diamkan 15 menit. 
4. Goreng sampai kecokelatan. Setelah dingin sajikan dengan taburan gula pasir.