Resep Ampyang

Bahan Ampyang :

• 200 gram kacang tanah kulit, goreng
• 200 gram gula merah, sisir halus
• 1 bungkus bubuk jahe
• 25 gram gula pasir

• 2 buah cabai merah besar, goreng
• 1 buah cabai rawit, goreng
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Ampyang :

1. Panaskan gula merah dan gula pasir dengan api kecil hingga larut.
2. Masukkan jahe instan dan bumbu halus. Aduk rata.
3. Tambahkan kacang tanah. Kecilkan api. Aduk hingga kacang terbalut dan berambut.
4. Sendokkan ke atas tampah. Biarkan mengeras.
5. Ampyang siap dihidangkan.