Resep Roti Bawang Isi Sosis

Bahan Roti Bawang Isi Sosis :

• 350 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram susu bubuk
• 6 gram ragi instan
• 75 gram gula pasir
• 2 kuning telur
• 60 gram margarin
• 200 ml air es
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan bawang putih bubuk

• 100 gram mayones
• 5 buah sosis sapi, dibelah dua, dipotong 3 bagian
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 1/2 sendok makan susu kental manis

• 1 kuning telur

Cara Membuat Roti Bawang Isi Sosis :

1. Aduk rata mayones dan susu kental manis. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai etastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Masukkan bawang putih bubuk. Uleni rata.
5. Timbang masing-masing 30 gram. Diamkan 10 menit.
6. Pipihkan adonan. Oles tipis mayones. Beri sosis dan semprotkan mayones. Gulung.
7. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.Oleskan bahan olesan.
8. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang