Bahan Kue Kering Kenari :
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 175 gram margarin
- 150 gram gula tepung
- 1 kuning telur
- 25 gram cokelat bubuk
- 20 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 25 gram wijen
- 200 gram cokelat masak pekat, potong-potong
- 75 ml susu cair
- 25 gram wijen sangrai
- 50 gram kenari, cincang kasar
- 100 gram kacang tanah, cincang kasar
Cara Membuat Kue Kering Kenari :
- Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
- Masukkan wijen. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan cetakan kotak 3x3 cm. Letakkan dalam loyang yang sudah dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 25 menit hingga matang. Dinginkan.
- lsi : panaskan susu cair Masukkan cokelat masak pekat. Aduk hingga cokelat larut.
- Oleskan isi di atas kue kering. Taburkan wijen. Tutup dengan kue kering lainnya. Olesi isi bagian sisi. Gulingkan di atas kenari dan kacang tanah.
- Kue Kering Kenari siap dihidangkan.
Buat Review dan Rating Resep Kue Kering Kenari