Resep Kembang Kol Tumis

Bahan Kembang Kol Tumis :

• 200 gram kembang kol, potong perkuntum
• 2 buah wortel, dipotong serong
• 4 buah otak-otak, goreng, dipotong miring
• 1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
• 2 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus tomat
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 1 batang daun bawang, dipotong miring
• minyak untuk menumis, secukupnya.

Cara Membuat Kembang Kol Tumis :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kembang kol, wortel, dan otak-otak. Aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, saus tomat, garam, merica, dan  gula. Aduk rata. Tuangkan air. Masak hingga matang.
4. Masukkan daun bawang menjelang diangkat. Aduk rata. Angkat.
5. Kembang Kol Tumis siap dihidangkan.