Resep Kastagel Cookies

Bahan Kastagel Cookies :

• 225 gram tepung terigu protein rendah
• 200 gram keju edam, parut, anginkan
• 100 gram margarin
• 100 gram mentega tawar dingin
• 1/4 sendok teh garam
• 1 kuning telur
• 15 gram putih telur

• 1/2 sendok teh krim kental
• 3 kuning telur

• 50 gram keju edam, parut.

Cara Membuat Kastagel Cookies :

1. Kocok margarin, mentega, dan garam 2 menit. Masukkan telur. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan keju edam. Aduk rata.
3. Pulung adonan bentuk panjang. Potong-potong 4 cm.
4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 15 menit hingga setengah matang.
5.  Oleskan bahan olesan. Taburkan keju. Oven lagi dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 35 menit hingga matang.  Kastagel cookies siap dihhidangkan.