Resep Bakso Tahu Goreng

Bahan Bakso Tahu Goreng :

• 200 gram tahu, dipotong kotak
• 150 gram ikan tenggiri, dihaluskan, didinginkan
• 1 tangkai seledri, dicincang halus
• 1 butir bawang merah, dihaluskan
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 gram tepung sagu
• 2 putih telur
• 50 ml air es
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bakso Tahu Goreng :

1. Aduk rata ikan tenggiri, seledri, bawang merah, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
2. Masukkan tepung sagu, putih telur, dan air es. Aduk rata.
3. Bungkus tahu dengan adonan ikan.
4. Goreng dalam minyak panas sedang dengan api kecil sampai matang.