Apel

Apple (Malus pumila) adalah buah bulat kecil dengan daging garing, ini merupakan salah satu buah yang mudah kita dapati. apple merupakan buah asli dari kazakhstan dan dibawa oleh pedagang di jalur sutra. pada awal abad ke 2 sebelum masehi, orang menanam apple hanya 1 varietas yang diambil dari bibit tanaman apple sebelumnya.

imigran ke amerika membawa benih buah apel, kemudian dibuat varietas baru yang beraneka ragam dan dinamakan apple asli amerika. orang yang berjasa menyebarkan bibit apple di amerika adalah Johnny Appleseed, lahir di Massachusetts tahun 1774.

saat ini dikenal sekitar 2.500 varietas apple yang ada di amerika dan lebih dari 7500 yang ada di dunia. untuk masakan varietas apple dikategorikan sebagai makanan buah (Dessert), masakan dan minuman. berikut ini macam-macam varietas apple :

Braeburn apple berwarna variasi dari oranye ke merah dengan latar belakang kuning. buah apel Selandia Baru Ini adalah berbau harum, banyak air, dan keriting dengan texture seperti tenunan. Braeburns baik untuk makanan kecil (Snack) dan dipanggang.