Crystal Jade Restaurant

JIKA INGIN MENCICIPI hidangan khas Kanton dengan gaya Hong Kong, Anda bisa datang ke Crystal Jade Restaurant. Tak hanya menawarkan dim sum, sederet sajian khas, seperti sarang burung walet, live seafood, hingga bebek panggang yang renyah dapat Anda santap di sini. Tetap menjaga cita rasa asli Berta `mengimpor' master chef dari Hong Kong adalah rahasia di balik keistimewaan sajian di resto ini.
Untuk memulai petualangan, cicipi ubur-ubur dengan minyak bawang yang teksturnya kenyal seperti jelly. Atau, Anda bisa me­milih Terung Goreng Bumbu Pedas yang garing. Bila ingin hi­dangan berkuah hangat, pilih raja Tim Sup Apel dengan Ikan Gabus. Terbuat dari irisan apel yang dicampur dengan ayam dan ikan gabus. Rasa kuahnya segar sekaligus gurih.
Sebagai menu utama, Anda harus mencicipi hidangan `ja­goan' di resto ini. Apa lagi kalau bukan Bebek Panggang ala Crystal Jade. Bumbunya meresap hingga ke serat daging karena bebek yang telah dibumbui didiamkan dengan cara digantung kemudian dipanggang, mirip seperti pengolahan bebek peking. Sangat pas disantap bersama nasi pulen hangat.
Masih belum puas? Coba juga Dua Macam Nasi Goreng dalam Mangkuk Batu. Nama yang unik dengan rasa yang tak kalah le­zat. Berisi campuran nasi merah, nasi putih, kacang-kacangan, dan jagung. Istimewanya, nasi goreng ini tidak berminyak karena mi­nyaknya sudah meresap ke dalam mangkuk batu.
Hidangan andalan lain adalah Udang Goreng Saus Telur Asin, Cangkang Kepiting Isi ala Prancis, dan Tumis Scallop Australia dengan Capsicum dan Saus X.O. Semuanya sangat menggiurkan. Untuk hidangan penutup, pesanlah Buah Pir Dingin dengan Gin­seng dan Jeruk.
Pilihan minumananya? Cobalah Percintaan Musim Gugur yang berisi apel, paria, dan madu yang istimewa! Sambil menikmati alunan musik tradisional Kanton, petualangan bersantap Anda pasti akan berakhir menyenangkan.