Home - Resep masakan - Resep Spaghetti bolognaise

Resep Spaghetti bolognaise

04-07-2009

Bahan

- 1 liter air
- 400 gram spaghetti
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdt garam

Saus spaghetti

- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 buah bawang bombay, potong bulat
- 200 gr daging sapi cincang
- 150 ml air
- 100 gr saus tomat
- 2 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
- 1 sdm kecap manis
- 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan 20 ml air
- 1 sdt merica bubuk

Pelengkap

- 100 gr keju parut

Cara membuat

- Rebus spaghetti selama 20 menit, beri minyak zaitun dan garam. Tiriskan, buang airnya dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tomat dan tomat yang dipotong, kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih.
- Beri larutan tepung maizena, tambahkan kecap manis dan merica bubuk, masak hingga mengental.
- Penyajian:Tata spageti di atas piring, beri saus di atasnya, taburi dengan keju parut dan sajikan.

INTERNATIONAL FOOD RECIPES

Rumah Makan Ratih
Jl. Raya Sukabumi Km 21 RT 004/01, Cijeruk, Bogor
Telp. 8220364